food

Green Tea Ice-cream

Submitted by joezine on Wed, 08/18/2010 - 05:27

IMG_8609

เห็น Mr.Donut ขาย น่ากินดี เลยอุดหนุนหน่อย เป็น Softserv Ice-cream รสชาเขียว ราคาแพงประมาณหนึ่ง (29 บาท) เมื่อเทียบกับรสชาติแล้วยังไม่โอเคเท่าไหร่

รสชาติ

  • ชาเขียวไม่เข้มข้นมาก
  • วาฟเฟิลแตกง่าย
  • ถั่วอร่อยดี

ถ้าให้ปรับปรุง คงจะประมาณนี้

  • เน้นชาเขียวให้เข้มข้นกว่านี้
  • เน้นความหนาของวาฟเฟิล
  • เน้น Topping

แต่ไอเดียที่ใส่วาฟเฟิล แทนที่จะเป็นโคนปกตินั้น ไอเดียยอดเยี่ยมแล้ว ถ้าเปลี่ยนจากวาฟเฟิลเป็นอย่างอื่น จะเป็นอะไรได้บ้างนะ

Tags: | »

Chocolate Ice-cream

Submitted by joezine on Sun, 07/04/2010 - 20:11

IMG_7955

วิธีการเหมือนเดิม แต่เพิ่มไข่แดงไป 2 ฟอง
ทำให้เนื้อดูจับตัวกันเป็นก้อนมากยิ่งขึ้น
และอร่อยมากกว่าเดิม
แต่…อ้วนจัง!!

Tags: | »

Matsutake Dobin Mushi

Submitted by joezine on Sat, 07/03/2010 - 16:58

ไปกินไดอิจิ (Daiichi) ในวันเลี้ยงฉลองวันคล้ายวันเกิดของตาลและพี่สุรชาติ กับสมาชิกอีก 12 คน!! กินกันไป คุยกันไป หัวเราะกันไป สนุกสนาน แถมดูบอลไปด้วย กินไปด้วย (อะไรจะดีแบบนี้)

ไดอิจิเป็นร้านบุฟเฟ่ท์อาหารญี่ปุ่น ด้วยเมนูที่หลากหลาย (ที่ได้กิน) เช่น ทาโกะยากิ, ปลาดิบ, ซูชิ, ปลาแซลมอน, กุ้งเผา, หอยตลับ, หอยนางรม, ไข่ตุ๋น, ปลาซาบะ, กิมจิ, เห็ด นอกจากนี้ยังมีหมู, ไก่, ฯลฯ ส่วนของหวานคือ ไอติม, เค้ก

น่าเสียดายที่ยังไม่หลากหลายมากเท่าที่ได้ตามอ่านจากของคนอื่น (อยากกินพุดดิ้ง, Tart, เค้กแบบไม่ใช่เค้กตลาด) แต่ในบรรดาเมนูที่กินทั้งหมดชอบ ซุปกาญี่ปุ่น (Matsutake Dobin Mushi) มากที่สุด

IMG_7940

IMG_7941

รสชาติเค็มๆ มันๆ (เหมือนน้ำซุปกระดูกหมู) เหยาะมะนาวเล็กน้อย สดชื่น คล่องคอดี วิธีทำไม่ยาก (มั้ง) ไว้หาโอกาสทำกินเองดีกว่า

มื้อนี้หมดไป 540 บาท (ถ้าเทียบกับความหลากหลายที่ได้ในวันนี้ ยังไม่คุ้มเท่าไหร่)

Tags: | »